Presse & moulin à légume | Boutique De Chef

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Presse-purée

Les presse-purées manuels sont aussi appelés écrasent pomme de terre. Elle nous permet d'écraser légumes et fruits préalablement cuits dans le but d'obtenir une texture molle. Elle permet d'obtenir une purée ou bien des compotes comme à l'ancienne. Cet ustensile est composé d'un manche et d'une grille perforée qui vous permettra d'écraser l'aliment dans le but de lui donner une texture plus fine.