Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur ?

Cuisson saine

La cuisson à la vapeur est un mode ce cuisson qui est très sain pour la santé car ce mode de cuisson ne requiert pas de matière grasse, préserve mieux les vitamines que les autres modes de cuisson.

Très pratique: la cuisson à la vapeur

La cuisson à la vapeur est également très simple à utiliser, en général, il suffit de placer ses aliments et sa viande dans un récipient et la vapeur s'occupe de la cuisson. Cette cuisson attache très rarement les aliments au fond de la casserole.

Une cuisson savoureuse

Le manque de saveur est souvent reproché a à la cuisson à la vapeur. Cependant, il est possible d'aromatiser tout ce que vous cuisez à la vapeur en ajoutant des épices, aromates et herbes fraîche à votre eau pour parfumer et donner du goûts à tous les aliments. De plus, ces derniers sont cuits de manière homogène. Ainsi, les légumes conserveront leur croquant et les viandes seront encore moelleuses.

Comment cuire à la vapeur ?

Il est possible de cuire de nombreux aliments à la vapeur et pour cela, vous pouvez utiliser plusieurs solutions.
Voici les plus courantes:

• Un autocuiseurs: afin de cuir des aliments sous pression et à la vapeur des aliments en un temps record

• Un faitout ou marmite avec un panier vapeur

• Un cuiseur vapeur un récipient avec des panier empilable

Il existe d'autres ustensiles de cuisson vous permettant de cuir à la vapeur en utilisant un micro-onde ou encore du petits électroménager similaire au cuiseur vapeur, cependant avec une résistance électrique intégrée.