Casserole

Comment choisir ma casserole ?

Les casseroles sont des outils très polyvalents que vous pouvez utiliser pour de nombreuses utilisations. Afin de choisir la ou les casseroles parfaites pour vos utilisations, nous vous recommandons de prendre en compte les caractéristiques ci-dessous.

Taille de la casserole

En fonction du nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner, voici quelques astuces pour choisir une casserole adaptée :

• 12-14 cm : pour 1 personne

• 16 cm : pour 2 personnes

• 18 cm : pour 3 personnes

• 20 cm : pour 4 personnes

• 24 cm : pour 5 personnes

• 28 cm : pour 6 à 8 personnes

Vous l'aurez donc compris, si vous êtes plutôt du genre à préparer des petits plats pour vous-même, une casserole de 12 cm ou même 14 cm devrait dors et déjà suffire. Pour un usage quotidien et si vous avez assez de place dans vos placards, nous vous recommandons d'avoir une casserole de 16 cm, une de 18 et une dernière casserole de 20 cm. Ainsi, vous aurez trois casseroles qui vous permettront d'à la fois réchauffer des plats, préparer des sauces ou encore préparer des grands plats de viande pour 4 personnes environ. Si vous avez une famille nombreuse et que vous aimez mijoter de bons petits plats, vous pouvez utiliser une casserole de 24 cm ou 28 cm, mais il peut être également avantageux de plutôt investir dans une bonne cocotte.

Avec ou sans revêtement antiadhésif ?

Il peut être assez dur de choisir sa casserole, de savoir s'il est nécessaire d'avoir ou non d'un antiadhésif ou pas. La réponse dépend de votre usage de votre casserole, mais en général, nous pensons qu'il peut être préférable d'utiliser une casserole inox sans antiadhésif pour la cuisson des viandes ce qui vous permettra de bien profiter des sucs de cuisson pour encore plus de saveurs. Pour la cuisson des légumes ou des œufs, vous pouvez vous orienter vers des casseroles avec un revêtement antiadhésif. Les marques que nous proposons garantissent l'absence de matière nocive pour la santé et leurs produits sont sûrs à l'utilisation. Attention, il est possible d'utiliser une casserole sans revêtement pour la cuisson de légume, d'œuf si on ajoute un peu d'eau ou de matière grasse. De plus, il est également possible de culotter ses casseroles afin qu'un antiadhésif naturel se créé.

Compatibilité source de chaleur

La plupart des casseroles que nous proposons sont compatibles avec la plupart des sources de chaleur. Cependant, si vous êtes à la recherche de casseroles qui sont compatibles avec des plaques à inductions, nous vous recommandons de bien vérifier avec les filtres et la description du produit que c'est bien le cas. Certaines de nos casseroles peuvent également être utilisées au four ce qui peut être très utile pour certaines recettes.

La poignée amovible ou fixe ?

La poignée est un aspect important d'une casserole. Nous proposons par exemple des casseroles avec une poignée amovible, ce qui est idéal d'un point de vue de sécurité pour éviter qu'un enfant attrape la casserole quand elle est sur le feu et permet de gagner de la place dans les placards, mais aussi peut permettre à la casserole de passer au four. Les poignées fixes brillent par leur simplicité et font parfaitement l'affaire dans la plupart des situations. Nous vous recommandons cependant de bien sélectionner une casserole avec une poignée bien attachée, si possible avec des rivets, gage de solidité et de facilité d'entretien.