Boite de conservation

Comment choisir sa boîte de conservation ?

Vous êtes à la recherche d’une boîte fraîcheur ou d’une boîte de stockage pour vos aliments secs ? Néanmoins, vous ne savez pas encore quelle boîte choisir ? Retrouvez ci-dessous tous nos conseils afin de sélectionner la ou les boîtes de conservation correspondant à vos besoins.

Choisir le bon matériau

Premier critère à prendre en compte lors de la sélection de votre boîte de conservation : le matériau. Plastique, verre ou céramique, chaque matériau à ses spécificités qu’il est important de connaître pour faire le bon choix.

Le plastique, l’option polyvalente à bon prix

Les boîtes de conservation en plastique sont souvent légères, abordables et faciles à nettoyer. Pouvant être utilisées pour la conservation d’aliments secs, cuits ou non, nous recommandons l’utilisation de boîtes sans BPA et sans phtalates pour éviter tout risque pour la santé.

Le verre pour conserver et réchauffer vos aliments

Les boîtes de conservation en verre sont plus résistantes que les boîtes en plastique, sans odeur ni saveur, et ne se décolorent pas avec le temps. Les boîtes en verre peuvent être chauffées au four et aux micro-ondes, ce qui les rend idéales pour conserver et réchauffer les aliments. Cependant, elles peuvent être plus lourdes et plus fragiles que les boîtes en plastique.

Le métal pour conserver vos aliments secs et non-acides

Les boîtes de conservation en métal sont robustes, durables et résistantes à la rouille. En outre, ces boîtes sont souvent utilisées pour stocker des aliments secs tels que les biscuits, les céréales et le café. Sur Boutiquedechef, vous pourrez donc retrouver des boîtes à biscuits ou des boîtes à pain fabriquées à partir de ce matériau. Parfaitement adaptées à la conservation d’aliments secs, ces boîtes ne sont toutefois pas adaptées au stockage d’aliments acides. En effet, le contact d’aliments acides avec le métal peut créer une réaction entraînant une altération du goût des aliments.

La céramique pour vos aliments secs et devant être conservés à température ambiante

Les boîtes de conservation en céramique sont plus lourdes que les autres types de boîtes de conservation et sont souvent utilisées pour stocker des aliments qui doivent être conservés à température ambiante, comme le pain, les gâteaux et les biscuits. Elles sont également résistantes aux odeurs et aux taches.

Tenir compte de l’étanchéité

Autre critère à prendre en compte lors de la sélection de votre boîte de conservation, son étanchéité. En effet, si votre objectif premier est de conserver vos aliments au sec, il conviendra de s’orienter vers une boîte hermétique et donc équipée d’un couvercle parfaitement étanche. Sur Boutiquedechef, nous proposons de nombreuses boîtes hermétiques fabriquées à partir de différents matériaux.

Sélectionner la taille et la forme adaptée à la configuration de votre cuisine

Derniers paramètres à prendre en ligne de compte lors de votre choix, la taille et la forme. En effet, en fonction de la taille de votre cuisine et de l’espace disponible, vous devrez faire preuve d’ingéniosité pour que vos boîtes puissent s’intégrer parfaitement. Que vous souhaitiez ranger vos boîtes dans un tiroir ou les laisser à l’extérieur, prenez toutes les mesures nécessaires (hauteur - longueur - largeur) afin que le rangement de celles-ci ne devienne pas un réel casse-tête.