Verrines

Comment choisir son set de verrines? 

La sélection du type de verrine est une étape pouvant se montrer difficile. Chez Boutique de Chef, nous vous proposons des critères à prendre en compte pour vous aider à faire votre choix.

• Le type de verrine. En effet, le type de récipient peut permettre à certaines recettes de verrines de s’accorder plus aisément. Les verres a liqueur correspondront plus aisément aux préparations de boissons. Quant au verres plus larges, ils sont souvent destinés aux recettes d’ingrédients solides et/ou liquides. 
  

• Le design de la verrine. Il est essentiel de prendre en compte cette dimension car c’est l’un des éléments le plus important dans votre présentation. Le design de vivre verrine a le pouvoir de surprendre vos invités. Une verrine a la forme évasée donnera une impression d'abondance de votre contenant.
  

• La taille des verrines. La taille des verrines est tout aussi importante que les critères précédents. En effet, les verres les plus grands font office de de verrine apéritives et les petits sont souvent utilisé pour les buffets et la dégustation.